Sorvete é um produto que ao sair da fabricação é uma massa fria em torno de -5ºC, que precisa ser levado rapidamente a temperaturas extremamente baixas para evitar a formação de cristais de gelo quem comprometem o sabor e qualidade. Em nossos túneis de congelamento projetamos equipamentos de alta performance afim de garantir a qualidade esperada para o produto final. Levando em conta fatores como fluxo, direção, velocidade e vazão de ar, buscando a melhor relação de Custo X Benefício.
Nossa ampla linha de monoblocos, unidades condensadoras e racks multicompressores são algumas opções para essa aplicação. São inúmeros modelos de linha com compressores do tipo parafuso, duplo estágio ou até mesmo sistemas em Booster ou CO2.