Finalidade: Estocagem para distribuição de alimentos refrigerados e congelados.
Sistema frigorífico: Máquinas Bi-block com condensação à água.
Degelo: à gás quente, com válvula reversora de 4 vias.
Regime operacional: Antecâmara com regime único e demais câmaras com regime polivalente (resfriados e/ou congelados).
Descrição dos ambientes:
Antecâmara
Dimensões: 70,78 m x 4,60 m x 5,0 m
Temperatura operacional: 5 ºC
Carga térmica: 43.000 Kcal/h
Equipamentos: 2 x MTS 1600W
Potência: 20.85 kW (28 HP)
Câmara resfriados 1
Dimensões: 25 m x 15 m x 10,0 m
Temperatura operacional: 0 ºC
Carga térmica: 36.000 Kcal/h
Equipamentos: 2 x MTS 2000SW
Potência: 25.46 kW (35 HP)
Câmara resfriados 2
Dimensões: 25 m x 15 m x 10,0 m
Temperatura operacional: 0 ºC
Carga térmica: 36.000 Kcal/h
Equipamentos: 2 x MTS 2000SW
Potência: 25.46 kW (35 HP)
Câmara congelados 1
Dimensões: 25 m x 15 m x 10,0 m
Temperatura operacional: -25 ºC
Carga térmica: 50.000 Kcal/h
Equipamentos: 3 x BTS 2500SW
Potência: 57.43 kW (77 HP)
Câmara congelados 2
Dimensões: 25 m x 15 m x 10,0 m
Temperatura operacional: -25 ºC
Carga térmica: 50.000 Kcal/h
Equipamentos: 3 x BTS 2500SW
Potência: 57.43 kW (77 HP)
Câmara congelados 3
Dimensões: 25 m x 15 m x 10,0 m
Temperatura operacional: -25 ºC
Carga térmica: 50.000 Kcal/h
Equipamentos: 3 x BTS 2500SW
Potência: 57.43 kW (77 HP)
Resumo:
Volume total: 21.252 m³
Carga térmica total: 265.000 Kcal/h
Potência total: 350 HP, considerando bombas e ventiladores das torres de resfriamento.
