ESTOCAGEM | CÂMARA FRIA E CONGELAMENTO SORVETES - Segmentos Whatsapp

Segmentos

Atuamos em diversos segmentos, buscando inovação e tendências do mercado de refrigeração, para continuarmos a aprimorar nossos equipamentos e serviços de acordo com as necessidades do mercado e de nossos clientes.

ESTOCAGEM

Na estocagem para distribuição o sorvete deve ser estocado a temperaturas inferiores a -25ºC, sem oscilações constantes de temperatura que, assim como o congelamento lento, podem causar a formação de cristais de gelo ou separação de fases e alterar as características de qualidade do produto a ser distribuído.

Mais importante ainda é a segurança, pois uma vez alcançada a temperatura limite toda a carga estará comprometida. Por esse motivo é de vital importância possuir equipamentos confiáveis e independentes.

Nossa linha de Monoblocos e unidades condensadoras são algumas das melhores opções para desempenhar essa função e garantir a segurança necessária.

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